Pies i czekolada

Toksyczność czekolady dla psów jest dobrze znanym i często powracającym tematem wśród hodowców, ale niewiele osób wie, że czekolada jest toksyczna dla ludzi. Ryzyko dla Twojego psa zależy od jego wieku, wagi i wrażliwości psa. Duży pies może zjeść znacznie większą ilość czekolady, zanim przyniesie to negatywne skutki. Jak czekolada wpływa na organizm Twojego pupila, jak wygląda zatrucie i ile musiałby zjeść pies, żeby się zatruć?

Czekolada zawiera pochodną metyloksantyny zwaną teobrominą, która jest substancją podobną do kofeiny, którą pies bardzo powoli wydala z organizmu. Dzięki temu teobromina ma czas na działanie w organizmie psa. Metyloksantyny są szybko wchłaniane przez przewód pokarmowy i metabolizowane w wątrobie, gdzie trafiają do krążenia jelitowo-wątrobowego, dzięki czemu są powoli usuwane z organizmu psa i innych zwierząt.
Krążenie jelitowo-wątrobowe to proces, w którym substancja, taka jak teobromina lub kwasy żółciowe, przedostaje się z wątroby do żółci do jelit, gdzie jest wchłaniana i zawracana do wątroby przez żyłę wrotną. Proces ten zapobiega dużym stratom ważnych dla organizmu substancji, ale jest niekorzystny w przypadku niektórych zatruć. Cykl ten można przerwać podaniem leku, który wiąże substancję i nie pozwala na jej ponowne wchłonięcie. Metabolity metyloksantyny są wydalane głównie przez nerki (na przykład u psów 60-89% teobrominy jest wydalane z moczem). Okres półtrwania teobrominy w fazie eliminacji u psa wynosi około 17,5 godziny, a nowe badania pokazują, że zależy to od wieku zwierzęcia.

Czekolada jest również trująca dla ludzi
Można więc powiedzieć, że im więcej czekolady zje pies, tym więcej teobrominy dostaje się do jego organizmu. Ostre zatrucie jest szczególnie groźne u zwierząt chorych i młodych. Najbardziej niebezpieczne jest gotowanie czekolady i produktów o wysokiej zawartości kakao. Z drugiej strony najmniej niebezpieczna jest biała czekolada, która zawiera prawie wcale lub bardzo mało kakao. Dawka śmiertelna teobrominy dla zdrowego psa to 100-250 mg/kg masy ciała, ale niektórzy autorzy podają dawkę nawet do 500 mg/kg. Dla porównania u ludzi dawka śmiertelna wynosi około 1000 mg/kg.

Zawartość czekolady i teobrominy w 100 g
Nabiał 150-200 mg
Gorzki 470-530 mg
Biały 1-4 mg
Do gotowania 1700 mg
Tabela: zawartość teobrominy w czekoladzie (za: Veterinary Toxicology in Clinical Practice, wydanie 2 zaktualizowane)

Z powyższego możemy powiedzieć, że toksyczna dawka czekolady mlecznej dla psa o wadze 10 kg to ponad 1 kg. W przypadku gorzkiej czekolady śmiertelna ilość wynosi połowę (około pół kilograma gorzkiej czekolady), ale w przypadku gotowania czekolady jeden stół tego przysmaku jest niebezpieczny.
Jednorazowe spożycie niewielkiej ilości czekolady nie zaszkodzi Twojemu psu, ale jak wspomniano powyżej, toksyczność czekolady ze względu na długi czas jej wydalania może się kumulować. Zależy to również od stanu zdrowia osobnika, na przykład jeśli pies ma problemy z sercem lub wątrobą, czekolada jest dla niego bardziej niebezpieczna.

Jak działa teobromina, jakie objawy powinniśmy monitorować i jak możemy interweniować, jeśli pies zjada czekoladę?
W organizmie zwierzęcia teobromina oddziałuje na adenozynę, która reguluje rytm serca. Gdy teobromina zacznie oddziaływać na adenozynę, mogą wystąpić zaburzenia rytmu serca, które mogą być śmiertelne. Ponadto teobromina powoduje skurcz oskrzeli i skurcze mięśni.
Niewielka ilość czekolady może nie powodować żadnych problemów lub może powodować biegunkę i rozstrój żołądka. Jednak zwierzęta zatrute czekoladą (teobrominą) najpierw doświadczają wymiotów, biegunki, wielomoczu (nadmiernego oddawania moczu), nadpobudliwości, zaburzeń rytmu serca, hipertermii i drgawek. Śmierć następuje z powodu niewydolności oddechowej i serca.
Jeśli Twój pies zjadł czekoladę przed skontaktowaniem się z weterynarzem, dowiedz się jak najwięcej informacji o czekoladzie (zawartość kakao) i spróbuj dowiedzieć się, jaką ilość zjadł. Weterynarz wyjaśni Ci, jak postępować zgodnie z dostarczonymi przez Ciebie informacjami.

Wywoływać wymioty
Terapia zatruć polega na wywołaniu wymiotów, które są odpowiednie w ciągu około 1 godziny po zjedzeniu przez psa czekolady. Osiąga się to np. za pomocą rozcieńczonego nadtlenku wodoru (3%), który rozcieńcza się wodą w stosunku 1:1, dawka: 1-1,5 ml/kg wagi psa (maks. 1 łyżka stołowa na 10 kg). Obserwuj psa przez około 15 minut, jeśli po tym czasie nie ma wymiotów, podaj psu kolejną dawkę.
Jeśli wymioty nie wystąpią po 30 minutach, nie należy przyjmować kolejnej dawki i ponownie skontaktować się z lekarzem weterynarii. Dodatkowo węgiel aktywowany podawany jest co trzy godziny przez 72 godziny (zalecana dawka to 1,0-4,0 g/kg rozpuszczone w 5 ml wody w jednej dawce) w celu szybszej eliminacji teobrominy z organizmu.
Weterynarz może również wykonać płukanie żołądka pacjenta lub hospitalizować psa. Wywoływanie wymiotów i płukanie żołądka jest przeciwwskazane w przypadku wystąpienia klinicznych objawów zatrucia, przeciwnie należy monitorować czynność serca i układu oddechowego.
Na rynku dostępne są również alternatywy w postaci czekolady dla psów. Te czekoladki zostały opracowane specjalnie dla psów i są dostępne w różnych smakach (biała czekolada, mleczna czekolada, wołowina, jagnięcina…) i nie zawierają kakao. Aby Twoi partnerzy mogli bezpiecznie cieszyć się tym samym przysmakiem, co Ty.

Tekst: Zuzana Kušičková, LABVET BLOG, www.labvet.cz/blog/
Zdjęcie: maxpixel.net